茹曦酒店Sunny Buffet自九月起推出為期兩個月的全新菜色，藉由多道經典美饌一探新加坡特有的飲食文化。
餐飲委託 君品Collection 經營
優惠期間
- 2024 年 9 月 1 日起至 2024 年 12 月 31 日
訂位電話
- 02-2719-8399 分機 3310/3311
季節美食
豬肉沙嗲串
主廚選用肉質彈牙有嚼勁的豬肩胛肉，經過醃漬調味及翻烤後，佐上辛辣的沙嗲醬，一入口嘗到沙嗲醬的甜鹹辣，與烤肉完美結合在一起，唇齒留香。
麥片蝦
以鮮蝦裹上口感細緻的燕麥片進行油炸，再與蒜頭、辣椒及九層塔一同拌炒爆香，香氣四溢，整體口感外層金黃酥脆，內層仍品嘗的到蝦的鮮美彈牙，是令人難以抵擋的好滋味。
- 馬來豆腐蛋沙拉
選用新鮮蔬果、豆腐及蛋，經過簡單的烹調，保留食材的原味鮮甜，搭配上酸甜解膩的南洋風味醬，是一道美味且無負擔的涼拌開胃沙拉。 - 海南烤雞飯
雞汁飯選用泰國香米，加入雞油及斑蘭雞高湯細火慢煮，米粒吸飽湯汁後，粒粒分明且顆顆飽滿的雞汁飯也就完成了，而雞肉的部分，有別於傳統的海南雞飯使用白斬雞，主廚精心特製脆皮烤雞，使用多種調料進行長時間醃製，最後以高溫爐烤鎖住肉汁及烤至表皮金黃焦脆，搭配上獨門的金桔辣椒醬，實在絕配。 - 福建炒麵
以純粹的料理手法打造出令人驚豔的麵食，先將鮮蝦及小卷煸炒至鮮味釋出，再加入麵體和蔬菜，以大火翻炒，將海鮮的甘醇及蔬菜的鮮甜均勻吸附在麵體中，提升炒麵的鮮味層次，是道不容錯過的異國佳餚。 - 豬肉沙嗲串
主廚選用肉質彈牙有嚼勁的豬肩胛肉，經過醃漬調味及翻烤後，佐上辛辣的沙嗲醬，一入口嘗到沙嗲醬的甜鹹辣，與烤肉完美結合在一起，唇齒留香。 - 麥片蝦
以鮮蝦裹上口感細緻的燕麥片進行油炸，再與蒜頭、辣椒及九層塔一同拌炒爆香，香氣四溢，整體口感外層金黃酥脆，內層仍品嘗的到蝦的鮮美彈牙，是令人難以抵擋的好滋味。 - 黑糖香蘭娘惹糕
結合台灣人喜愛的黑糖風味與素有東南亞香料之王的香蘭於娘惹糕中，製作出馥郁濃香且層層堆疊的吸睛甜品，一口咬下能嘗到黑糖及香蘭的香氣，Q彈不甜膩。 - 斑蘭椰汁雪花凍
結合台灣人喜愛的黑糖風味與素有東南亞香料之王的香蘭於娘惹糕中，製作出馥郁濃香且層層堆疊的吸睛甜品，一口咬下能嘗到黑糖及香蘭的香氣，Q彈不甜膩。 - 咖啡奶油泡芙
主廚以南洋咖啡為概念，設計出此款甜點。酥脆的泡芙外殼搭配上苦甜的咖啡奶油內餡，滋味迷人，是餐後必吃的甜點。
餐期與收費
餐期時段\收費基準 | 平日-成人 | 平日-兒童 | 週末與國定假日-成人 | 週末與國定假日-兒童 |
|---|---|---|---|---|
早餐 07:00-10:30 | NT$880 | NT$440 | NT$880 | NT$440 |
午餐 11:30-14:00 | NT$1,080 | NT$540 | NT$1,280 | NT$640 |
晚餐 18:00-21:00 | NT$1,080 | NT$540 | NT$1,280 | NT$640 |
下午茶 14:45-17:00 | 無營業 | 無營業 | NT$1,080 | NT$540 |
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